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方案簡介

食堂智慧化管理信息系統(tǒng)，實現(xiàn)食品采購至成品銷售全流程監(jiān)控，解決數據填報麻煩、食品監(jiān)控繁瑣、信息差等的問題，智能監(jiān)控食品采購情況、成本分析管控、管控食品制作加工安全系數，提高餐廳營收率等;主要功能包括：系統(tǒng)管理、采購管理、倉庫管理、食品安全、餐廳管理、設備設施管理、數據中心等服務，實現(xiàn)軟件與硬件的對接，促進信息的流通。

　　通過本系統(tǒng)滿足文件管理、機構及人員管理、設施設備管理、采購管理、實現(xiàn)對采購業(yè)務的信息化管理、運營及倉儲管理、食品加工及供餐管理、產品研發(fā)和營養(yǎng)健康管理、食品安全管理、公共衛(wèi)生管理、公共信息管理、數據分析管理、可視化信息管理等各種需求。

系統(tǒng)架構圖

方案價值

1、技術優(yōu)勢

　　(1)智慧餐廳解決方案本系統(tǒng)采用微服務架構，該架構具有高穩(wěn)定性、高可用性，各個服務采用分布式部署，降低各服務模塊的耦合性，防止鏈式風險的發(fā)生，保證服務的高穩(wěn)定性。

　　(2)框架為微服務框架，支持海量數據的接入，支持百萬級設備并發(fā)，具有超高的數據吞吐量特點;本框架安全可靠，采用銀行級安全體系設計，采用多層加密安全防護，保證數據的準確性及安全性。

　　(3)各服務模塊采用微服務技術，引入多種負載、熔斷機制，對于關鍵模塊，采用主備模式，在主服務宕機之后，智慧餐廳解決方案從模塊可以自動切換，保證平臺能夠穩(wěn)定運行。

　　(3)采用實時數據庫技術，數據存儲結構實現(xiàn)了數據基于系列以及時間戳兩個維度的有序存儲，并通過壓縮數據來降低I/O開銷，能夠快速處理數據，對采集的數據進行分析處理，存儲實時數據庫中，該數據庫具備高吞吐量的特點，支持海量數據的存儲及操作，能夠滿足客戶現(xiàn)場高并發(fā)性的特點。

　　(4)智慧餐廳解決方案引入阿里巴巴限流組件，通過各種限流、降級策略，在高并發(fā)場景下，保證服務的正常運行。

　　(5)在數據庫層面，引用關系型數據庫和非關系型數據庫，對于高頻數據，采用redis等非關系型數據庫進行存儲，在關系型數據庫層面，根據相關的業(yè)務驅動，對數據庫主從分離，主表用來存儲數據，從表用來供外部讀取數據。智慧餐廳解決方案對于海量數據表，根據分表方案，做了分庫分表，進而支持了海量數據的存儲及并發(fā)。標準開放的api，支持客戶的ERP、OA等信息化系統(tǒng)以及第三方平臺互聯(lián)網互通。

　　2、軟件優(yōu)勢

　　(1)部署方便，使用簡單

　　在所有的細節(jié)上均進行了人性化需求，目前軟件可以一套軟件對校園所大部分問題進行管理，所有管理數據有效統(tǒng)計，所有應用綜合發(fā)布，做到一個軟件使全校每個員工在工作每個環(huán)節(jié)實現(xiàn)深度聯(lián)動，智慧餐廳解決方案解決校園在管理上的割裂問題。

　　(2)軟件靈活，可自主選擇所需功能

　　軟件配置靈活，管理者可據具體情況開啟功能，智慧餐廳解決方案系統(tǒng)采用模塊化設計，且支持不同系統(tǒng)進行對接，因此，就算系統(tǒng)提供的功能無法滿足日常使用需求，特定功能也能進行自主開發(fā)實現(xiàn)，一般不存在軟件盲點功能。

　　(3)數據透明，管理輕松

　　智慧餐廳解決方案基于透明的數據，校園各級管理人員可以輕松制定各項計劃，保證教學以及校園后勤管理，保證每個環(huán)節(jié)的人員、設備的穩(wěn)定，確保各項指標可控可見。

　　(4)多平臺支持

　　智慧餐廳解決方案支持多平臺無縫切換，用戶可通過Web、小程序、微信公眾號等多種條件查看相關數據。

　　(5)數據中臺，易接入，可快速二次開發(fā)

　　實現(xiàn)原始數據與應用場景的解耦，智慧餐廳解決方案解決學校 AIOT 數據的“管”“通”“用”三類核心問題，制定統(tǒng)一數據標準，實現(xiàn)合作伙伴專注自身業(yè)務邏輯，快速二次開發(fā)，屏蔽底層多源異構數據，不同廠家、不同類型、不同協(xié)議的物聯(lián)網設備，為合作伙伴提供面向業(yè)務邏輯的統(tǒng)一API數據服務。

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